四川传统酒曲子甜酒曲糯米酒醪糟酒酿月子米酒曲酵母农家包邮25粒
- 配料表:甘草，曲种，植物，大米粉等
- 储藏方法:阴凉干燥保存
- 保质期:480
- 食品添加剂:无
- 包装方式:散装
- 颜色分类:25颗装55颗装
- 产地:中国大陆
- 省份:四川省
- 原料成分:酵母
- 套餐份量:5人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周2次
买家秀
相关说明：
1.关于快递：一般我们默认发百世或者韵达快递，如有特殊需求可单独客服。
2.酒曲个头不大一颗酒曲可以发酵2斤生糯米。
制作过程注意事项：
1.拌酒曲一定要在糯米凉透至28度以下， 否则高温就把有益菌杀死结果要么是酸的臭的，要么就没有动静，中间温度太低也不成，酒曲有效菌不活跃，杂菌就会生长30度最好。加酒曲的时候加冷白开水，加白开水的比例和糯米重量是1：1的比例（例如：一斤糯米加一斤冷白开水）
2.发酵时候一定要用被子包裹起来，发酵途中（12小时）用手摸摸被子里面是否发热，如果没有发热加一个热水袋（春天和冬天发酵的时候就加一个热水袋在被子里面）
3.做醪糟关键是干净，一切东西不能沾生水和油，否则就做不成功（这和酒曲的生长条件有关，不洁净的环境会促使杂菌生长）
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